中國雄安官網12月8日（崔利杰）12月5日至7日，雄安新區開展特殊食品從業及監管人員能力提升培訓。
培訓現場。中國雄安官網牛思佳 攝
本次培訓采用理論講解、現場實地觀摩檢查以及交流、考核相結合的方式進行。培訓對象為新區、三縣及各片區市場監管部門從事特殊食品安全監管工作的人員，以及保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品等從業人員。旨在進一步有效落實食品安全“四個最嚴”要求，壓緊壓實特殊食品經營企業主體責任，提升特殊食品安全監管水平，牢牢守住雄安新區特殊食品質量安全底線。
培訓現場。中國雄安官網牛思佳 攝
培訓邀請了廊坊師范學院生命科學學院黨委書記、教授閆訓友，石家莊市市場監督管理局食品藥品綜合執法支隊、河北省食品安全標準專家委員會委員、河北省知名食品與營養安全專家徐瑋，分別就特殊食品相關政策、法律法規，特殊食品的區別、范圍、選購注意事項、真偽識別、如何落實食品安全“兩個責任”，以及特殊食品市場監管行政處罰案件查辦要點解析等內容進行理論講解。理論學習后，學員們奔赴安新縣、容城縣、容東片區、容西片區門店進行實地交叉檢查。
實地觀摩檢查。中國雄安官網發
雄安新區綜合執法局相關負責人表示，特殊食品是重要食品品類之一，特別是“一老一小”牽動人心，其安全管理工作一定要做到精益求精、萬無一失。新區各級特殊食品從業及監管人員要切實增強做好特殊食品安全管理工作的責任感、使命感和緊迫感，企業要落實好食品安全主體責任，認真學習食品安全和營養知識，熟悉和了解特殊食品的食品屬性和特殊個性，建立基于食品安全風險防控的動態管理機制；監管部門要堅持問題導向，堅持底線思維，嚴格履職盡責，嚴厲打擊各種違法違規生產經營行為，及時回應群眾關心關注的問題，推動特殊食品銷售行業建立規范、良好的市場經營秩序，切實維護好人民群眾合法權益。
“通過本次培訓，我們更加注重特殊食品安全責任問題，了解了更多食品安全知識，系統性進行了理論加實踐，對我們今后的工作起到了很大的幫助。”新區特殊食品從業人員說。
下一步，新區綜合執法局將深入貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要指示批示精神，認真落實關于特殊食品安全工作的決策部署，優化服務和監管，強化宣傳和引導，將提升特殊食品安全水平作為改善民生、促進食品行業健康有序發展的重要舉措，切實保障新區特殊食品安全工作行穩致遠、進而有為。
