近日，河北省市場監管局發布通知，決定自6月起至11月底，在全省開展食品添加劑生產及使用專項整治行動，進一步加強對食品添加劑生產企業和使用食品添加劑食品生產企業的監督管理，嚴厲打擊超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質等違法行為，切實保證食品安全。
整治行動以2018年以來“國抽”“省抽”中食品添加劑項目不合格，特別是多次不合格使用食品添加劑的食品生產企業和復配食品添加劑生產企業為重點企業；以超范圍超限量使用食品添加劑問題較多或存在非法使用非食用物質風險的淀粉制品、肉制品、糕點、蔬菜制品、糧食加工品、豆制品、調味品、水果制品、食用油、飲料、炒貨、葡萄酒、白酒、復配食品添加劑等為重點品種。
監管人員將重點檢查食品添加劑生產企業的許可條件、復配食品添加劑配方、原料控制、生產過程控制等內容，以及使用食品添加劑的食品生產企業的食品配方、原料控制、生產過程控制、標簽標識。在標簽標識方面，食品添加劑標簽應符合相關法律法規規定，在醒目位置清晰標示“食品添加劑”字樣，標明使用范圍、用量和使用方法，提供給消費者直接使用的食品添加劑應注明“零售”字樣，有特殊使用要求的食品添加劑應有警示標識。
專項整治過程中，各地市場監管部門要全面收集整理相關企業的行政許可、監督檢查、監督抽檢、行政處罰等信用信息，不斷完善企業食品安全信用檔案，大力推進企業信用風險分類管理，加大對違法失信行為的曝光力度，引導公眾加強對相關企業的社會監督。（河北日報記者馬彥銘）
